Тази рецепта заслужава Нобелова награда за вкусНеобходими Продукти● палачинки -

Тази рецепта заслужава Нобелова премия за усет

Необходими Продукти

● палачинки - 6 бр
● кашкавал - 100 г
●

за пълнежа

● кайма - 300 г
● черен пипер
● чубрица
● топено сирене - 150 г
● чушки - 2 - 3 бр. печени червени
●

за соса

● домати - 1 буркан
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● черен пипер
● сол
● дафинов лист
● захар - 1ч.л

Начин на подготвяне

Вземете три палачинки и ги наредете една до друга. До тях наредете и другите три палачинки, като леко ги застъпвате.

Смесете каймата с подправките и я разпределете върху палачинките. Отгоре поръсете с нарязаното на кубчета топено сирене и чушките, нарязани на лентички.

Завийте деликатно на руло откъм късата страна и нарежете на части. Запържете лука и чесъна. Добавете доматите, дафиновия лист, захарта и подправките. Оставете соса да ври, до момента в който изври течността от доматите. Изсипете соса в тавичка.

Отгоре наредете рулцата и печете на 200 градуса към 20 минути. Към края на печенето извадете от фурната, поръсете с настърган кашкавал и върнете назад да се допече.