Тази рецепта за постно ризо със сигурност ще ви докаже,

Тази рецепта за постно ризо сигурно ще ви потвърди, че не е нужно да участва месо в храната, с цел да бъде тя в действителност вкусна

Необходими Продукти

● ориз арборио - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● олио
● гъби - 200 грама
● консервиран грах - 1 к.ч.
● зеленчуков бульон - 4 ч.ч.
● подправки за ризото - 1 с.л. Карл Отто (не е задължително)
● черен пипер - 1/2 к.л. надробен
● сол

Начин на подготвяне

Почистете печурките и ги нарежете на филийки. Запържете гъбите в сгорещено олио и откакто добият прекрасен златист цвят ги извадете от тигана.

В същия тиган запържете до златисто наситнения лук. Добавете измития ориз и черпак бульон.

Разбърквайте от време на време и веднага като течността се усвои, наливайте още бульон - по този начин до цялостното му попиване.

Щом ризотото е съвсем готово, прибавете граха и овкусете с черен пипер, сол и подправката.

Накрая прибавете пържените гъби. Поръсете с свеж магданоз и сервирайте.

Веган ризотото с гъби е готово.