Тази рецепта за мариновани половинки домати е една от любимите

Тази рецепта за мариновани половинки домати е една от обичаните на фамилията. Приготвя се елементарно, само че резултатът е просто необикновен.

Необходими съставки за буркан от 1 литър:

домати – 1,5 кгсол – 1 с. л.захар – 3 с. л.оцет – 3 с. л.чушка, морков, лук, люта чушка – по 1 бр.зелени подправки

Начин на подготвяне:

Можете също по този начин да употребявате фалшификация за консервиране на домати.

Доматите се разполовяват и се изрязва мястото, където е била дръжката.

Нарежете лука, моркова и сладката чушка на филийки.

Зеленчуците и зелените подпраки, с изключение на лука, смелете с блендер.

Подправките, които употребявате за консервиране, поставете на дъното на буркана.

Сложете ред домати, след това лук, домати и по този начин напълнете целия буркан.

Залейте с вряла вода, покрийте със стерилизирани капачки и оставете за 15 минути.

Отцедете водата.

В чиста вода в тенджера прибавете сол и захар, смлените зеленчуци и фалшификация за консервиране. Оставете да заври и гответе няколко минути, налейте оцета, дано поври още малко и напълнете бурканите.

Затворете бурканите, обърнете ги и ги оставете да изстинат.

Съхранявайте ги в килера или в мазето.

Тези мариновани половинки домати са сладко-кисели, ароматни, с пикантни нотки.