Тази рецепта винаги ни е спасявала, когато гостите чукат на

Тази рецепта постоянно ни е спасявала, когато гостите чукат на вратата. Приготвя се толкоз елементарно и е толкоз, толкоз, толкоз вкусно

Необходими Продукти

● картофи - 5 огромни сварени (пресни)
● кайма - 250 г
● лук - 1 глава
● брашно - 20 г
● масло - 2 с.л. (маргарин)
● прясно мляко - 60 мл
● бульон - 1 бр. (по предпочитание, аз сложих пилешки)
● моркови - 50 г
● грах - 80 г
● царевица - 80 г
● сол
● черен пипер
● олио - 20 мл

Начин на подготвяне

Сварете добре картофите, само че не ги преварявайте, с цел да не се счупят, когато ги дълбаете. Когато картофите са подготвени отрежете по малко от едната им страна (по дължина) и ги издълбайте деликатно с лъжица.

В една купа сложете пюрето от картофите, което се е получило и сложете маслото, прясното мляко и сол.

Разбъркайте хубаво до момента в който стане хубава хомогенна примес. Готовото пюре сипете в пулверизатор (или найлоново пликче и отрежете крайчето ) и го оста ветерани встрани към този момент.

В един тиган сложете олиото и запържете каймата и лука. Когато каймата промени цвета си сложете и брашното. Разбъркайте добре. Сипете бульона, моркова, граха и царевицата.

Добавете пипер (и сол, в случай че е належащо след бульона). Оставете готовата примес на котлона и бъркайте, до момента в който поизври бульона.

Напълнете картофите и затворете с готовото пюре от шприца. Запечете в авансово загрята фурна за 30 минути на 180 градуса.