Тази пролет пилето с ориз е по-цветно и по-вкусно от

Тази пролет пилето с ориз е по-цветно и по-вкусно от предната

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 3 бр.
● спанак - 500 г свеж
● ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 70 мл
● лук свеж - 3 стръка
● свеж чесън - 1 филиз
● сол - на усет
● червен пипер
● черен пипер
● гьозум
● магданоз

Начин на подготвяне

Сваряват се пилешките гърди в подсолена вода, отцеждат се и нарязваме на мръвки.

Бульонът се резервира и прецежда.

Загрява се лой в тиган, запържва се ситно нарязан лук и чесън, прибавя се почистен и отцеден оризът, да се запържи за малко, сипва се 2 ч.ч. от бульона и оставяме за 4-5 минути на слаб огън, като към края се прибавя измит, бланширан и нарязан спанак.

Овкусява се със сол на усет, черен и червен пипер и гьозум.

Разбърква се и прехвърляме в тавичка, от горната страна се разпределят пилешките мръвки, налива се още 2 чаши бульон и се поръсва магданоз.

Пече пилето с ориз в загрята фурна на180 °C до подготвеност на ориза.

Тази пролет пилешките гърди със спанак и ориз са по-цветни и по-вкусни от предната ;)