Тази погача със семена може да бъде изядена още преди

Тази погача със семена може да бъде изядена още преди вечерята да бъде сервирана

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 1 кубче (42 г)
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● олио - 2 с.л.
● вода - 1 ч.ч. хладка /ако е належащо, прибавете още за доомесване/
● семена - микс
● сол - 1/2 с.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разтворете маята в хладката вода, като добавите солта и захарта. Оставете да втаса.

Пресейте брашното и оформете кладенче. Сложете там маята, киселото мляко, олиото и чукнете яйцата, като отделите единия жълтък за намазване.

Замесете меко тесто и го оставете да бухне на топло. Премесете още веднъж. Оформете погачата.

Направете прорези от горната страна и поръсете обилно със семена. Покрийте с четчица погачата с разрушения жълтък и оставете още веднъж да бухне в намаслена тава.

Когато се надигне, я сложете да се пече във фурна на 100 градуса, като лека-полека увеличавате градусите до 170. Печете до златисто.

Готовата погача покрийте с забрадка за малко.

Погачата с микс от семена е доста сполучлива.