Тази питка с кефир е доказателство, че може да си

Тази питка с кефир е доказателство, че може да си приготвите вкусно хлебче и без да въртите точилката

Необходими Продукти

● кефир - 350 мл
● хималайска сол - 1 ч.л.
● мед - 2 ч.л.
● зехтин - 2 ч.л.+ 20 мл за намазване
● суха квас - 1 пакетче
● брашно - 460 г
● сирене
● кашкавал
● подправки - по избор

Начин на подготвяне

В купа смесете кефира, солта, меда, зехтина (2 ч.л) и маята. Разбъркайте с дървена лъжица, до момента в който маята да се разтвори. Прибавете пресятото брашното и разбъркайте с дървена лъжица, до момента в който се получи лепкава топка.

Покрийте купата с найлоново фолио и оставете да втаса за 2 часа.

След като тестото втаса, го изсипете върху набрашнен плот, набрашнете и ръцете си и оформете топка, без да месите. Поставете топката в тава, покрита с хартия за печене и оставете още веднъж за 30 минути да втаса.

Загрейте фурната на 180°C в режим вентилатор. Намажете питката със зехтина и изпечете за към 30-40 минути.

По предпочитание, до момента в който бъркате питката с кефир без месене, може да прибавите сирене, кашкавал, чубрица и други в тестото.

Да Ви е сладко:)