Тази лесна рецепта за печен карфиол не изисква много усилия

Тази лесна рецепта за печен карфиол не изисква доста старания и елементарно може да бъде развита като се прибавят други подправки или се махне чесъна. Може да сложите моркови, с цел да разнообразите усета. Възможностите са пред вас и вашето въображение, написа actualno.com.
Необходими артикули:
1 огромна глава карфиол

100 гр масло

1 супена лъжица билки

1 скилидка чесън

100 гр сирене

1 кг диви гъби

сол

черен пипер

зелен лук
Начин на подготвяне:
Загрейте фурната. Отстранете листата и твърдото стъбълце от карфиола, като внимавате да оставите карфиола цялостен. Сложете 60 гр масло, билки и счукан чесън в купа и разбъркайте дружно с вилица, до момента в който се смесят добре. Поставете масло и чесън в карфиола с ръце, като се уверите, че покрива всяко малко кътче и дъното.

Поставете карфиола в чугунен тиган (или лист за печене) и го посолете от всички страни. Поставете във фурната за 45-50 минути (в взаимозависимост от размера). Загрейте тиган на сдържан огън. Около 15 минути преди карфиолът да е подготвен, нарежете гъбите. Разтопете останалото масло в тиган и хвърлете гъбите в маслото, до момента в който се реализира мечтаната мекост. Сложете сол и черен пипер на усет. Измийте и нарежете лук.

Извадете карфиола от фурната и го покрийте с гъби и лук. Сервирайте незабавно.