Тази гозба е толкова вкусна, че ще ви накара да

Тази манджа е толкоз вкусна, че ще ви накара да оближете освен пръстите си, само че и празните си чинии!

Необходими Продукти

● скумрия - 3 - 4 бр. (средно големи)
● доматен сок - 2 ч.ч.
● моркови - 2 бр.
● грах - 200 г замразен
● кисели краставички - 4 - 5 бр.
● маслини
● олио - 1/2 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● чесън - 2 - 3 скилидки
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Изчистете скумрията и осолете. Разполовете рибата по хоризонтала на две. Загрейте фурната.

Оваляйте частите в брашното и ги наредете в авансово намазнена и сгорещена тава.

Запечете 10-15 мин. Добавете доматения сок, нарязаните моркови и краставички, замразения грах и маслините.

Долейте 1 к.ч.вода и печете до подготвеност. Рибните късчета би трябвало да добият кафеникаво-златист цвят.

Поръсете печената риба с черен пипер и нарязан на ситно чесън.

Скумрията във фурна с доматен сос е подготвена.