Тази апетитна салата лесно може да се превърне в лек

Тази апетитна салата елементарно може да се трансформира в лек обяд или вечеря

Необходими Продукти

● паста - 300 г конкилие
● маслини - 100 г черни
● маслини - 100 г зелени
● пекорино - 100 г настъргано
● сол
●

за соса

● домати - 150 г сушени, мариновани
● босилек - 1 ч.л. изсъхнал
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● розов пипер - 2 щ.
● лимонен сок - от 2 лимона

Начин на подготвяне

Пастата се сварява, измива се със студена вода и се отцежда. Доматите се смесват с лимоновия сок и подправките, след което всичко се пасира.

Сол не се прибавя, защото доматите са задоволително солени.

В купа се изсипва пастата и се полива със соса. Добавят се нарязаните маслини и сиренето, след което салатата се разбърква. Поднася се незабавно.