Тайната на вкусните кифлички е да не жалите продуктите да

Тайната на вкусните кифлички е да не жалите продуктите да замесвате с обич - записахте ли си деликатно

Необходими Продукти

● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● извара - 150 г
● сирене - 150 г
● маково семе - 20 г

Начин на подготвяне

Разбийте едно яйце дружно със свинската мехлем. Разбъркайте добре, с цел да разбиете бучките на маста. Постепенно прибавете киселото мляко и бъркайте до еднородна примес. Започнете да добавяте брашно и да омесвате. Оформете на топка.

За плънката на кифличките смесете изварата с две яйца. Добавете и сиренето.

Разделете тестото на 4 идентични елементи. Разточете всяка топка на лист с дебелина от 1/2 см. Разделете на идентични триъгълници.

Поставете лъжица от плънката в необятната основа и навийте към върха.

Намажете кифличките с жълтък и поръсете с маково семе.

Изпечете солените кифлички на 180°C до подготвеност.