Тайната на вкусните картофени кюфтенца е да не се жали

Тайната на вкусните картофени кюфтенца е да не се жали материал - по тази причина слагайте самоуверено, не един, не два, а цели три типа кашкавал

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● кашкавал - 100 г микс - ементал, моцарела, чедър (настъргани)
● сол
● черен пипер
● магданоз
● чесън - 1скилидка
● яйца - 1 бр.
● чубрица
● лук - 1/2 бр.
●

още

● галета
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Измийте добре кората на картофите. Поставете ги в тенджера и налейте вода. Сложете на котлона и ги сварете до подготвеност.

Изчакайте да изстинат изцяло и ги обелете. Сложете ги в огромна купа. Намачкайте с преса за картофи.

Сложете подправките, яйцето, кашкавала, чесъна (минат през преса за чесън) и лука, нарязан на дребно. Разбъркайте добре.

Оформете кюфтетата. Сложете ги върху огромна паница и ги оставете във фризера за 10- 15 минути.

Извадете и оваляйте в галета, яйце и още веднъж галета. Изпържете картофените кюфтета на приблизително загрят котлон от двете страни до прелестен златист тен.