Тайната на тези пилешки бутчета е в продуктите, с които

Тайната на тези пилешки бутчета е в продуктите, с които ще ги глазирате

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 900 г
● олио - 2 с.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● джинджифил - 4 см корен
● соев сос - 125 мл
● шери - 2 - 3 с.л.
● мед - 2 с.л.
● кафява захар - 1 с.л.
● чили сос - на усет
● магданоз - нарязан

Начин на подготвяне

Загрейте олиото в уок. Сипете пилешките бутчета и ги запържете за 5 минути, след което ги наредете на кухненска хартия, с цел да се всмуква мазнината.

Почистете уока и сипете вътре настъргания корен от джинджифил и соевия сос. Сипете меда и шерито, прибавете кафявата захар с чили соса. Загрейте сместа и изчакайте до момента в който заври, след което намалете котлона.

Прибавете пилешките бутчета, смесете всичко и ги запечете в едва загрята фурна за 30 минути или до момента в който соса се редуцира. Поръсете с магданоз и сервирайте незабавно.