Тайната на тази рецепта са сушените домати и аромата на

Тайната на тази рецепта са сушените домати и аромата на панчета.

Необходими Продукти

● кайма - 400 г
● зелен лук - 1 връзка
● сушени домати - 150 г
● босилек - 1 к.л.
● дафинов лист - 3 бр.
● домати - 500 мл белени консерва
● сметана - 100 мл за готвене
● сол
● черен пипер
● панчета - 100 г
● пене - 400 г
● зехтин - 5 с.л.

Начин на подготвяне

За начало слоежете в тенджера нарязания зелен лук.

Нарежете панчетата и сложете да се задушава с лука.

Задушавайте 5 минути и сипете каймата.

Посолете и задушавайте 5 минути.

Сипете доматите, дафиновия лист и оставете да се готви 10 минути.

Сипете сметаната за готвене и гответе още 10 минути.

Преди края на готвенето сложете босилека и черния пипер.

Сварете пене-то ал денте и процедете.

Смесете със сушените домати и всичко дружно смесете със соса, с цел да завършите пастата с доматен сос.

Отворете си алено вино и се насладете на пене с кайма в червен сос за вечеря.