Набрана баница с газирана вода
Необходими Продукти
● кори за баница - 400 г● яйца - 4 бр.
● краве масло - 60 г
● олио - 60 мл
● сирене - 250 г
● газирана вода - 250 мл
Начин на подготвяне
Първо се приготвя плънката. В купа се разрушават яйцата благодарение на вилица или телена бъркалка.
Прибавят се разтопеното краве масло и олио.
След като се разбъркат, се прибавят натрошеното краве сирене и половината от газираната вода.
В намаслена тава се подреждат една до друга корите за баница, като авансово всяка една от тях се набира или нагъва като ветрило. Отгоре и сред листовете се разпределя половината плънка.
Редят се останалите кори и отново плънка.
Накрая баницата се залива с останалото количество газирана вода, като се оставя напълно малко за изпръскване на баницата след изпичане.
Пече се във фурна на 190 градуса.
След като се извади и напръска, с остатъка от газираната вода се покрива с памучна забрадка за десетина минути, с цел да се задуши и омекне.
Набраната баница с газирана вода е подготвена.
