Тайната на пухкавата питка е в газираната вода, но между

Тайната на пухкавата питка е в газираната вода, само че сред другари не трябва да има секрети, по тази причина ви я разкриваме

Необходими Продукти

● газирана вода - 500 г
● квас - 1 кубче
● яйца - 2 - 3 бр.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1/2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● сирене - 200 - 300 г
● брашно - 1 кг
● масло - 250 г чисто

Начин на подготвяне

От всички артикули (без сиренето, чистото масло) се замесва тесто. Оставя се да втаса, след което го разделяш на 3.

Всяка топка се разточва по настрана, маже се със чистото масло първата разточена кора, троши се сиренето от горната страна и се поставя втората разточена топка - нея също я намазвате с чисто масло и сирене.

Слага се третата отгоря и я мажем единствено с масло (може и със олио). Реже се на 16 триъгълника и се завива от необятната към тясната час.

Нарежда се в тава и се оставя да втаса. След като втаса, се маже със жълтък и се поръсва със сусам! Пече се във загрята фурна на 180 градуса до подготвеност (около 50-60 мин.).

Тази питка е подобаваща за всевъзможен тип празник! Да вие сладко на всички!