Тайната на перфектните сладки е разкрита - за най-хрупкавото тесто

Тайната на съвършените сладки е разкрита - за най-хрупкавото тесто би трябвало бира и доста копнеж

Необходими Продукти

● брашно - към 700 г
● бира - 1 ч.ч. светла
● захар - 2 с.л.
● зехтин - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 2 с.л.
●

за пълнежа

● локум - 1 кутия

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното в огромна купа и вършим кладенче, в което изсипваме бакпулвера, захарта, зехтина и бирата. Бъркаме до приемането на гъста каша, от която пък замесваме твърдо тесто.

С помощта на набрашнена точилка разточваме кора, дебела не повече от 5 мм. Вземаме нож и режем от кората квадрати със страна от към 5 см.

В средата на всяко късче слагаме малко локум и завиваме на рулце. Всички рулца подреждаме върху хартия за печене в тава. Печем на умерена фурна 10-12 минути.

След това можем да изчакаме сладките да изстинат и да ги похапнем незабавно или да ги поръсим в пудра захар, до момента в който са още доста горещи.