Тайната на хрупкавите локумни ще си остане тайна, ние само

Тайната на хрупкавите локумни ще си остане загадка, ние единствено даваме рецептата, а вие би трябвало да я откриете сами

Необходими Продукти

● брашно - 310 г
● вино - 170 мл бяло
● мехлем - 125 г
● пудра захар - 60 г + за овалване
● ванилова захар - 8 г
● локум - 140 г (1 кутия)
● орехи - по избор

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в тавичката от фурната, покрита с хартия за печене. Заравнете и запечете в загрята на 160 градуса фурна при от време на време безредие до доста лек златист нюанс. Внимавайте да не го препечете прекомерно.

Сипете в купа пудрата захар, позастиналото запечено брашно, ваниловата захар, виното и мастта.

Замесете безпрепятствено тесто и от него взимайте топчета, сплесквайте и поставяйте в центъра късче локум. Затваряйте всяка сладка локумка добре и придавайте обла форма.

Подредете локумките в тавичката, върху хартия за печене или леко намазнена. Печете на 160 градуса към 20 минути и най-после увеличете до 180 за малко, до момента в който леко порозовеят.

Готовите сладки оставете да изстинат и оваляйте в пудра захар.

* От посоченото количество артикули получавате една доза хрупкави локумки, за една тавичка.

Ако желаете да приготвите повече, удвоете продуктите.