Тайната на хрупкавата пържена цаца е в панировката - опитайте

Тайната на хрупкавата пържена цаца е в панировката - пробвайте и ще се съгласите с нас

Необходими Продукти

● цаца - 1 кг балтийска
● брашно - 2 - 3 с.л. бяло за овалване
● царевично брашно - 3 с.л за овалване
● нишесте - 2 с.л. за овалване
● червен пипер - 1/2 с.л
● сол - 1/2 к.л.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Почистваме добре цацата и я измиваме. Подсушаваме добре.

Смесваме двата типа брашно дружно с нишестето, солта и аления пипер.

В тиган сипваме олиото, изчакваме да загрее добре и слагаме цацата, която авансово сме набрашнили в сместа.

Пържим рибата до подготвеност.

Пържената цаца с два типа брашно и нишесте е доста вкусна.