Тайната на добрия обяд се крие в еликсира от шкембе

Тайната на положителния обяд се крие в еликсира от шкембе супа с доста червен пипер и чесън

Необходими Продукти

● телешко шкембе - готово желирано (2 пакета)
● олио - 1 с.л.
● лук - 2 глави кромид
● фиде - 1 пакет
● чесън - 5 скилидки, наситнени
● червен пипер - 1 ч.л. пикантен или сладостен (по желание)
● черен пипер - 1 с.л.
● оцет - 150 мл
● сол

Начин на подготвяне

Тайната на положителния обяд се крие в еликсира от шкембе супа с доста червен пипер и чесън!

Ще ви изненадам с малко необикновена рецепта за шкембе супа, само че доста вкусна.

Готовото желирано шкембе нарязваме на части и слагаме в тенджера с 1 литър вряща вода. Оставяме да поври 15 минути, дърпаме от котлона и подправяме със сол, олио и черен пипер.

Нарязваме и лука, слагаме го в тенджерата, слагаме и фидето и я връщаме на котлона до цялостното сготвяне на супата.

Накрая сервираме шкембе супа с фиде с наситнения чесън, подправяме с оцета и аления пипер.

Да ви е сладко!