Тайната е в подправките - така и обикновения варен боб

Тайната е в подправките - по този начин и елементарния варен фасул ще ви се услади неимоверно

Необходими Продукти

● фасул - 1 ч.ч.
● магданоз - 1/2 връзка
● оцет - 1 с.л.
● олио - 3 с.л.
● червен лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Изберете по-едър фасул, като този на фотографията, той остава по-стегнат при варене.

Залейте боба с вода и го оставете да се накисне за една нощ. На идната заран го прецедете, прибавете вода и го слагаме да заври без сол. След като заври изсипете водата и налейте нова, сложете боба още веднъж на котлона и го оставате да ври до момента в който омекне.

Бобът за бобена салата би трябвало да остане стегнат, с цел да не се разкашка в салатата.

Прецеждате боба и го оставяте настрани. Нарязвате лука на ситно и го добавяте към отцедения фасул.

Червеният лук е най-подходящ, защото е доста апетитен а с малко по-мек усет. Нарязвате магданоза на ситно и също го добавяте към боба.

Добавяте олиото и оцета и 1 чаена лъжица сол и разбърквате добре. Бобената салата е подготвена за сервиране, само че най-добре е да оставите салатата да престои 10-15 минути преди консумация, с цел да бъде добре овкусена.