Тарталети с ягоди и млечен крем за гости... или пък

Тарталети с ягоди и млечен крем за посетители... или пък за вас, ей по този начин да се поглезите

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 180 г
● яйца - 1 бр.
● масло - 60 г
● захар - 50 г
● прясно мляко - 50 мл
● лимонова кора - от 1 лимон
●

За крема

● прясно мляко - 300 мл
● захар - 50 г
● брашно - 40 г
● масло - 1 с.л. (меко)
● жълтъци - 1 бр.
● ванилия - 1 пакетче
●

За декорация

● ягоди
● какао - на прахуляк

Начин на подготвяне

Замесете тесто от изброените артикули, покрийте го със свежо фолио и го оставете в ледник за 30 мин.

Разпределете го във формички за тарталети и печете в авансово загрята на 220 градуса фурна за 8-10 мин.

За крема разбийте жълтъка, 50 мл от прясното мляко, ванилията и брашното.

Сложете на котлона останалото мляко и захарта и щом стартира да завира започнете да добавяте на тънка бликам ванилената примес, при непрестанно безредие.

Щом се сгъсти кремът (3-4 мин.), махнете от огъня и прибавете маслото.

Напълнете тарталетките с готовия крем, украсете с ягодки, какао или друго по ваш избор.

Тарталетите с ягоди и млечен крем са страхотни.