Тараторът е отживелица, тоталният хит на лятото е тази студена

Тараторът е отживялост, тоталният шлагер на лятото е тази студена чорба с тиквички

Необходими Продукти

● тиквички - 100 г млади
● краставици - 100 г
● вода - 200 мл
● олио - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● хималайска сол
● черен пипер
● мента - 3 листа

Начин на подготвяне

Измиват се тиквичките и краставицата и се режат на ситно в блендер. Добавят се олиото, листа мента, сол, лимонен сок, водата.

Всичко се пасира, може и с пасатор. Прехвърля се в купа и се охлажда.

Поднасяме охладена супата с късчета краставица и млян черен пипер. Чудесна е за лятото!