Тъмен шоколад или горчивата наслада. Той е този, който ще

Тъмен шоколад или горчивата приятност. Той е този, който ще ви избави, в случай че внимавате с какво се храните, спазвате диета, само че обичате сладко. В същото време е доста потребен и ще ви донесе многообразие от изгоди. 

Тъмният шоколад се смята за супер храна. Той идва от какаото, което е богато на антиоксиданти, повече даже от зеления чай или аленото вино. Колкото по-тъмен е шоколадът и колкото по-високо е наличието на какао, толкоз по-добре.

Ето ги петте аргументи, заради които би трябвало да предпочитате тъмния шоколад пред останалите типове:
1. Богата хранителна стойност
100 грама черен шоколад със 70-85% какао съдържа:
• Изобилие от калий, фосфор, цинк и селен
• Въглехидрати: 61g
• Влакна: 7 г
• Захари: 48 г
• Витамин А: 50 IU
• Калций: 56 mg
• Желязо: 8 mg
• Витамин В12: 0,2 mg
• Магнезий: 146 mg

Сто грама обаче съдържат 600 калории, което е доста и значи, че даже черният шоколад би трябвало да се употребява умерено.
2. Помага за вярното действие на червата и за понижаване на тежестта
Ако спазвате избрана диета и се пробвате да отслабнете, смятате за немислимо да консумирате шоколад всеки ден. И въпреки всичко, съгласно проучвания, черният шоколад може да ограничи апетита и затова да ви помогне да отслабнете, изключително в случай че консумирате малко количество преди или след хранене. В същото време съответните проучвания разкриват, че черният шоколад подкрепя растежа на потребните бактерии в червата. Колкото повече са " положителните " микроби, толкоз по-добре организмът усвоява питателните субстанции, като задейства метаболизма.
3. Може да усъвършенства равнищата на кръвната захар
Малко количество черен шоколад с високо наличие на какао може да усъвършенства метода, по който тялото метаболизира глюкозата. Инсулиновата устойчивост предизвиква високи равнища на глюкоза (захар) в кръвта. Флавоноидите, съдържащи се в черния шоколад, понижават оксидативния стрес, който съгласно специалистите е главната причина за инсулиновата устойчивост. Като подобрявате чувствителността на организма към инсулина, първо намалявате устойчивостта, а по-късно и риска от болести като диабет вид 2.
4. Помага за паметта и ученето
Няколко изследвания потвърждават, че черният шоколад може да повлияе положително на мозъка. Консумирането на към 50 грама черен шоколад със 70% какао има позитивен резултат върху паметта, познанието и настроението. Това се дължи на съдържащите се в него флавоноиди, които имат способността да се натрупват в областите на мозъка, отговарящи за избрани функционалности.
5. Бори се със свободните радикали и може да предотврати развиването на рак
Съдържащите се в черния шоколад антиоксиданти защищават клетките от увреждане, породено от свободните радикали, които са виновни за преждевременното стареене, само че и за болести като сърдечни заболявания, рак или Алцхаймер. Диета, богата на флавоноиди, може да помогне за попречване на увреждането на клетките, което постоянно е предвестител на доста форми на рак.

Надяваме се,че ще сме повода поради, която да хапвате по-често от горчивата приятност. Тъй като изгодите за организма в действителност си заслужават.