Диетата със зехтин: „Течното злато“, което е щит срещу най-опасните болести
Още Омир е наричал зехтина „ течно злато “, само че през днешния ден актуалната медицина отива крачка по-нататък, определяйки го като една от най-мощните „ суперхрани “ на планетата. Диетата, богата на първокачествен зехтин (екстра върджин), не е просто режим за намаляване, а дълготрайна застраховка за здравето.
Но какво тъкмо се случва в тялото ни, когато сменяем наситените мазнини със зехтин, и от кои „ тихи убийци “ ни защищава той?
1. Естествен зложелател на сърдечносъдовите болести
Зехтинът е главният дирек на Средиземноморската диета. Той е богат на мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина), които интензивно понижават равнищата на „ неприятния “ LDL холестерол и покачват „ положителния “ HDL.
Резултатът: Намален риск от атеросклероза, инфаркт и инсулт. Зехтинът поддържа еластичността на артериите и спомага за контролиране на кръвното налягане.
2. Щит против диабет вид 2
Редица проучвания демонстрират, че диетата със зехтин усъвършенства чувствителността към инсулина. Редовната му консумация оказва помощ за стабилизиране на равнищата на кръвната захар, което го прави жизненоважен за предварителната защита на метаболитен синдром и диабет вид 2.
3. Мощен противовъзпалителен резултат (Еквивалент на ибупрофен)
Зехтинът съдържа съединението олеокантал – антиоксидант, който работи по сходен метод на противовъзпалителните медикаменти. Хроничното инфектиране е в основата на доста рискови положения, в това число:
Ревматоиден артрит;
Болест на Алцхаймер;
Някои типове рак.
4. Защита на мозъка и паметта
Полифенолите в зехтина оказват помощ за изчистването на бета-амилоидните плаки в мозъка, които са присъщи за заболяването на Алцхаймер. Диетата със зехтин поддържа когнитивните функционалности остри и защищава нервните кафези от оксидативен стрес.
5. Превенция на онкологични болести
Антиоксидантите в маслиновото масло се борят със свободните радикали – главните виновници за увреждането на ДНК, което може да докара до рак. Статистиките демонстрират, че в районите, където зехтинът е съществена лой, случаите на рак на гърдата и на храносмилателната система са доста по-малко.
Но какво тъкмо се случва в тялото ни, когато сменяем наситените мазнини със зехтин, и от кои „ тихи убийци “ ни защищава той?
1. Естествен зложелател на сърдечносъдовите болести
Зехтинът е главният дирек на Средиземноморската диета. Той е богат на мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина), които интензивно понижават равнищата на „ неприятния “ LDL холестерол и покачват „ положителния “ HDL.
Резултатът: Намален риск от атеросклероза, инфаркт и инсулт. Зехтинът поддържа еластичността на артериите и спомага за контролиране на кръвното налягане.
2. Щит против диабет вид 2
Редица проучвания демонстрират, че диетата със зехтин усъвършенства чувствителността към инсулина. Редовната му консумация оказва помощ за стабилизиране на равнищата на кръвната захар, което го прави жизненоважен за предварителната защита на метаболитен синдром и диабет вид 2.
3. Мощен противовъзпалителен резултат (Еквивалент на ибупрофен)
Зехтинът съдържа съединението олеокантал – антиоксидант, който работи по сходен метод на противовъзпалителните медикаменти. Хроничното инфектиране е в основата на доста рискови положения, в това число:
Ревматоиден артрит;
Болест на Алцхаймер;
Някои типове рак.
4. Защита на мозъка и паметта
Полифенолите в зехтина оказват помощ за изчистването на бета-амилоидните плаки в мозъка, които са присъщи за заболяването на Алцхаймер. Диетата със зехтин поддържа когнитивните функционалности остри и защищава нервните кафези от оксидативен стрес.
5. Превенция на онкологични болести
Антиоксидантите в маслиновото масло се борят със свободните радикали – главните виновници за увреждането на ДНК, което може да докара до рак. Статистиките демонстрират, че в районите, където зехтинът е съществена лой, случаите на рак на гърдата и на храносмилателната система са доста по-малко.
Източник: dama.bg
КОМЕНТАРИ