Такова парти ще ви спретнем, че и две дузини от

Такова празненство ще ви спретнем, че и две дузини от тези страхотни кюфтенца няма да стигнат

Необходими Продукти

● телешка кайма - 400 г
● булгур - 100 г
● лук - 1 глава
● черен пипер
● сол
● къри - 1/2 ч.л.
● сумак - 1 ч.л.
● чесън - 1 скилидки
● пикантен пипер - 1 - 2 щипки, кайенски
● галета - 1 с.л.
●

за панировка

● галета - 1/2 ч.ч.
● корнфлейкс - 1/2 ч.ч. естествен
●

за соса

● майонеза - 3 с.л.
● кисело мляко - 200 г гъсто
● чесън - 1 скилидка
● сол

Начин на подготвяне

Накиснете булгура в студена вода за 10 минути. Измийте добре и го сложете в тенджерка с вода да се свари за 10-15 минути.

Отцедете и оставете да се охлади. Сложете каймата в купа. Към нея прибавете лука и чесъна нарязани на ситно, булгура и подправките.

Прибавете галетата и размесете добре. Оставете каймата в хладилника най-малко за 30 минути, с цел да се смесят ароматите. В купа смесете галетата и натрошения корнфлейкс.

От каймата с влажни ръце, оформете дребни кюфтенца. Оваляйте ги в галетата с корнфлейкса и ги подредете в тава, застлана с хартия.

Печете празненство кюфтенцата на 200 градуса към 25-30 минути. В купичка смесете майонезата, млякото, чесъна и сол на усет.

Сервирайте кюфтетата със соса и чаша хубаво алено вино.

Телешките празненство кюфтенца с булгур са подготвени.