Такива вкусни туршии може да намерите само при нас!Необходими Продукти●

Такива вкусни туршии може да намерите единствено при нас!

Необходими Продукти

● джанки - зелени в мечтаната доза
● оцет
● чесън - почистени скилидки
● сол
● захар
● черен пипер - 4 - 5 зърна в буркан
● бахар - 2 - 3 зърна в буркан
● копър - по 2 - 3 стръкчета в буркан

Начин на подготвяне

Измийте джанките и ги оставете да изсъхнат от влагата.

Във всеки буркан до долния борд сипете по 1 равна с.л. сол, 1 и 1/2 с.л. захар, оцет, 2-3 скилидки чесън, по няколко зърна черен пипер и бахар и по няколко стръкчета копър (може и целина).

Допълнете догоре със зелени джанки и долейте кипнала вода.

Затворете бурканите добре с капачки и ги обърнете надолу.

Обръщайте бурканите с джанки туршия от време на време в течение на няколко дни.

След това приберете туршията на хладно и мрачно място.