Такива туршии на нас ни дайте - бързи и много

Такива туршии на нас ни дайте - бързи и доста вкусни

Необходими Продукти

● краставици - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● червен лук - 1 глава
● малинов оцет - 100 мл
● винен оцет - 250 мл
● вода - 350 мл
● захар - 50 г
● сусам - 20 г
● мащерка - 20 г (прясна)
● сол

Начин на подготвяне

Разполовете краставиците и отстранете меката сърцевина със семките, след което ги нарежете.

Нарежете и аления лук на уеджиси, както и морковите.

За да приготвите маринатата на туршията, поставете на котлона дълбока тенджера и кипнете винения и малиновия оцет дружно със захарта, мащерката и солта.

Когато течността заври, прибавете водата и одръпнете съда от котлона. Прибавете вътре зеленчуците в марината и разбъркайте.

Покрийте съда с транспарантно фолио и оставете туршията да престои на стайна температура за половин час. Сервирайте в купичка и поръсете със сусам по избор.