Такава вкусна торта не се дели с никого, но рецептата

Такава вкусна торта не се дели с никого, само че рецептата на драго сърце ще споделим с вас

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 5 бр.
● захар - 5 с.л.
● брашно - 5 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● кокосови стърготини - 50 г
● маково семе - 50 г
● какао - 1 с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч. за поливане на блата
●

бял крем

● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 2 с.л.
● масло - 125 г
● пудра захар - 100 г
● ванилия - 2 бр.
●

глазура

● портокал - 1 бр. сока
● захар - 200 г
● портокалов ликьор - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Започнете с крема, той би трябвало да е охладен. Към студеното мляко, прибавете и разтворете добре брашното, поставете на слаб огън и бъркате, до момента в който заври. Свалете от котлона и оставете да се охлади изцяло, като го покриете със стреч фолио.

За блата отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на бухнал крем със захарта, прибавете жълтъците един по един в сместа при непрестанно бъркане.

Смесете пресятото брашно с бакпулвера и ги прибавете към сместа поетапно с леки въртеливи придвижвания в една посока до еднородна примес.

Разделете сместа на три елементи, в първата прибавете кокосовите стърготини, разбъркайте и с лъжица разпределете тук там сместа в форма за торта, постлана с хартия за печене.

Във втората част прибавете маковото семе, разбъркайте и с лъжичка разпределете сместа сред миналата.

В третата част прибавете какаото и разбъркайте, още веднъж с лъжичка разпределете сместа сред другите две. Поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете до подготвеност.

Горещия блат залейте със студеното прясно мляко и оставете да се охлади изцяло.

Продължете с крема за тортата, разбийте мекото масло със захарта на бухнал крем и на части добавяйте от сварения и леден крем при непрестанно разтрошаване.

Охладения блат разрежете на две с изострен нож по хоризонтала. Намажете с по огромната част от готовия крем, още веднъж блат и останалата част от крема. Поставете тортата в ледник аз 2 часа да стегне.

За глазурата смесете сока на портокала със захарта, варите до втвърдяване на слаб огън. Сипете сместа в бездънен съд и с миксер разбийте до побеляване, прибавете ликьора и разбъркайте още веднъж.

Веднага залейте тортата с глазурата.