Такава супа и баба ви не ви е правила!Необходими Продукти●

Такава чорба и баба ви не ви е правила!

Необходими Продукти

● телешко месо - 300 - 400 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● картофи - 400 г
● фиде - 1/2 ч.ч
● магданоз - 1 връзка
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме телешкото месо на дребни късчета и го сваряваме до цялостна подготвеност. По предпочитание може да сложите дафинов лист. Обелваме картофите и морковите и ги нарязваме на дребни кубчета.

Нарязваме лука на ситно. Когато е готово месото го вадим от бульона, а бульона го прецеждаме.

Прибавяме в него картофите, лука, морковите и фидето. Добавяме 1 супена лъжица олио. Варим до момента в който омекнат картофите, след което прибавяме месото, сол на усет и оставяме да ври към 10 минути.

Измития магданоз нарязваме на ситно и го прибавяме. Сваляме от котлона.

Правим застройка от разрушеното яйце и киселото мляко. Добавяме я с непрекъснато бъркане като внимаваме да не се пресече.