Такава салата лесно може да се превърне във вкусна вечеряНеобходими

Такава салата елементарно може да се трансформира във вкусна вечеря

Необходими Продукти

● кускус - 200 г
● праз - 2 стръка
● кайма - 250 г
● магданоз - 2 стръка
● сминдух - 1 к.л.
● куркума - 1 щ.
● черен пипер
● сол - на усет
● зехтин - 4 с.л.
● масло - 1 късче, краве
● кашкавал - 50 - 100 г настърган

Начин на подготвяне

Сваряваме в подсолена с щипка сол кускуса. Готовия, сварен кускус измиваме със студена вода и слагаме да се отцеди от водата.

Каймата размиваме с малко вода, да стане на гранули. В тиган наливаме 4 с.л. зехтин. Слагаме нарязания ситно праз и каймата. Овкусяваме с щипка куркума, прибавяме сминдух, магданоз, черен пипер.

Наливаме малко водичка и задушаваме до извиране на течността. Посоляваме на усет. Към запържените праз и кайма прибавяме сварения и отцеден от водата кускус. Добавяме късче краве масло и запържваме малко.

Поднасяме топло, като всяка порция поръсваме с настърган кашкавал.