Така си представяме рая - всяка сутрин да има кой

Така си представяме парадайса - всяка заран да има кой да ни прави такива палачинки

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● прясно мляко - 100 мл
● яйце - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● захар - 1 великодушна щипка
● бакпулвер - 1 - 2 ч.л
● разтопено масло - 30 г
● гарниране
● ягоди - 10 бр. пресни
● сладкарска сметана - 100 мл
● пудра захар - 1 - 2 с.л.
● мента - листа прясна

Начин на подготвяне

В купа сипваме брашното, прибавя се сол, захар и бакпулвер. Разбъркват се сухите съставки. Прибавя се в брашнената примес прясното мляко, разтопеното масло, яйцето.

Разбърква се добре с телена бъркалка на хомогенна, гладка примес. Кашата, която се получава, да е по-гъста от тази на боза.

Загрява се тефлонов тиган, аз леко намазах с олио, със супена лъжица сипваме дребни купчинки от тестото.

Печем на сдържан огън от двете страни до златисто и изваждаме в паница.

Разбърква се сладкарската сметана с пудра захар и с пош се шприцоват розички в чинията.

Ягодите се почистват от листата и с тях се гарнира всяка палачинка. Поръсваме леко с пудра захар за лукс и сервираме!