Така приготвени тези панирани пилешки дробчета са идеално мезе за

Така приготвени тези панирани пилешки дробчета са идеално мезе за всяко пиво.

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 1 кг
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
●

ЗА ПАНИРОВКАТА

● яйца - 4 бр.
● сметана - 3 - 4 с.л. сметана за готвене
● универсална фалшификация - 2 с.л. зеленчукова
● брашно - 4 - 5 с.л.
● олио за пържене - 300 мл

Начин на подготвяне

Сложете на огъня тенджера с вода и в нея прибавете сол и черен пипер.

Когато водата заври, пуснете в нея пилешките дробчета и ги бланширайте, сред 3 и 5 минути.

Отцедете водата от дробчетата и ги оваляйте в брашно.

Пригответе панировката, като в купа разбийте яйцата, сметаната за готвене и зеленчуковата фалшификация.

Добавяйте последователно брашното и разбърквайте добре, тъй че да получите подобаващата примес за панировка.

Вземайте едно по едно от набрашнените пилешки дробчета, потапяйте ги в панировката и ги пускайте в сгорещено олио.

Когато панираните пилешки дробчета придобият златист цвят, ги извадете с решетъчна лъжица върху домакинска

хартия с цел да попие мазнината.

Така приготвени тези панирани пилешки дробчета са идеално мезе за всяко пиво и най-много уместно мезенце за бира.