Така ли ще хапнете този вкусен хляб или ще го

Така ли ще хапнете този апетитен самун или ще го придружите и с някоя вкусна манджа

Необходими Продукти

● брашно - 0.500 г
● квас - 7 г суха
● кисело мляко - 100 г
● вода - 150 мл топла
● яйца - 1 бр.
● олио - 4 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● оцет - 1 ч.л.
● кашкавал - 70 г за коричката

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в купа и го смесете със солта, направете кладенче в средата и прибавете авансово шупналата квас със захарта и водата.

Разбийте киселото мляко, олиото, оцета и белтъка и ги прибавете в купата, омесете меко и безпрепятствено тесто, намажете го с олио и оставете да втаса за 40 мин.

Втасалото тесто оформете на самун, сложете го в тава застлана с хартия за печене, направете 3 разреза по дължината на хляба, и по-късно 4 по широчина.

Намажете го с разрушения с олио жълтък, печете за 30 минути на 200 градуса, сложете нарязания на тънки лентички кашкавал върху хляба и запечете до стремежи цвят.