Така, когато сервирате, можете с чиста съвест да кажете на

Така, когато сервирате, можете с чиста съвест да кажете на гостите, че сте сготвили от сърце... и със сърце

Необходими Продукти

● свински сърца - 1 кг
● моркови - 2 бр.
● чушки - 3 - 4 от буркан
● домати - 1 ч.ч от консерва
● праз - 2 стръка
● лук - 1 глава
● олио - 1/2 ч.ч
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме добре сърцата и ги слагаме да се варят на спокоен огън за към 2 часа. Ако имате тенджера под налягане може и в нея.

След като са подготвени ги вадим и режем на кръгчета. Морковите измиваме добре и режем на колелца. Пипера на ивички, праза също на колелца.

Вземаме съд, в който слагаме олиото и лука, запържваме леко.Добавяме, доматите и пипера от консерва.

Оставяме да покъкри и по-късно прибавяме морковите и праза. Оставяме да поомекнат и по-късно поръсваме с черния пипер и солта.

Махаме от огъня, слагаме в тавичка и слагаме във фурната.

Когато е съвсем готово яденето, прибавяме към този момент сварените сърца и оставяме да постои още известно време.

Вадим и сервираме до момента в който е топло.