Свинско с праз и гъби - апетитно до няма и

Свинско с праз и гъби - апетитно до няма и къде

Необходими Продукти

● свинска плешка - 500 - 600 г
● праз - 3 - 4 стръка
● моркови - 1 бр.
● чушки - 2 зелени + 1 алена
● гъби - 200 г
● олио - 50 - 60 мл.
● сол - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 1/2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● чубрица
● дафинов лист - 2 - 3 бр.
● пикантен червен пипер - по избор

Начин на подготвяне

В приблизително бездънен тиган задушаваме свинското месо.

Постепенно прибавяме зеленчуците, нарязани на дребно, като започваме с морковите, чушките, гъбите и праза.

След като лукът е почнал да омеква, прибавяме подправките по отношение на усета ни.

Готвим на междинен огън, с цел да не загори пърженото свинско, до момента в който изври водата и остане на лой (около 30-35 минути).

Свинското с праз и гъби е доста вкусно!