Свинско с ориз, което се приготвят лесно и е много

Свинско с ориз, което се подготвят елементарно и е доста вкусно

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● ориз - 1 ч.ч.
● черен пипер
● сол
● свински дроб - 500 г
● олио - 50 мл
● прясно мляко - 200 мл за накисване
● маслини - 10 бр.
● зелен лук - 4 бр.
● магданоз
● чубрица
● зеленчуков микс - 1 ч.ч. /грах+моркови, замразени/

Начин на подготвяне

Измийте и поставете свинския дроб в купа и залейте с прясно мляко. Оставете за половин час и измийте с вода. Подсушете и нарежете на по-дребни парченца.

Запържете двата типа лук, накълцани, дружно с дроба до смяна на цвета. Измийте ориза и го запържете при тях.

Сипете гореща вода 3:1 в интерес на водата към свинското с ориз. Овкусете и прибавете зеленчуковия микс.

Сложете и маслините, прехвърлете в тава за печене и печете ориза на фурна за половин час с фолио. След това махнете фолиото и допечете още пет минути.

Може да се наложи да долеете още малко вода. Оризът със свински дроб и маслини на фурна е доста апетитен.