Свинско с ароматна плънка или как никога да не минем

Свинско с ароматна плънка или по какъв начин в никакъв случай да не минем на диета

Необходими Продукти

● свинско филе - 900 г - 1 кг
● топено сирене - 150 г
● мариновани гъби - 1 малко бурканче
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● бира - 100 мл
● соев сос - 3 с.л.
● олио
● сол
● кисели краставички
● люти чушки - кисели

Начин на подготвяне

Гъбите нарежете на едри части или всяка гъбка на 2 елементи. Топеното сирене нарежете на едри части, оставете ги настрани до момента в който приготвите филето.

Свинското филе или плешка можете да нарежете по ваш метод, би трябвало да получите едно огромно приблизително фино парче като квадрат, което би трябвало да начукате.

Хубаво го натрийте с червен, черен пипер, чубрица и сол. В единия край поставете гъбите и топеното сирене.

Хубаво го завийте и прободете с дървени шишчета, с цел да не се разтвори при печенето или завържете с конец.

С четка намажете вретеното с олио и малко червен пипер, в тавичката сипете олио, равни количества вода и соев сос.

Също може да се прибави и към 100 мл бира. Печете до зачервяване, като на няколко пъти изваждате и обливате вретеното със соса.