Свинско месо, което се топи в устата и сосче, което

Свинско месо, което се топи в устата и сосче, което ти идва да отопиш до последната хапка, нищо чудно, че рецептата е толкоз известна

Необходими Продукти

● чушки - 3 бр. печени червени
● домати - 250 г консерва
● свинско месо - 500 г от бут
● гъби - 250 г от консерва
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава остарял
● целина - няколко листенца
● джоджен - изсъхнал
● чубрица
● хималайска сол
● черен пипер
● червен пипер
● мехлем - 1 с.л.
● вино - 100 мл
● вода - 50 - 60 мл

Начин на подготвяне

Измиваме добре месото и го нарязваме на хапки. Запържваме леко за към 5-6 минути.

Задушаваме лука в свинската мехлем, към него прибавяме нарязани моркови и печени пиперки.

Оставяме по този начин и откакто се позапържат прибавяме червен пипер, доматите, виното консервираните гъби и останалите подправки.

Добавяме към месото всички зеленчуци, водата и още малко вино. Затваряме капака и оставяме ястието да се готви на слаб огън.

Ако не желаете да има повечко сос, оставяте да поизври водата и да се сгъсти кебапът. Поднасяме до момента в който е още топъл.

Лозарският кебап с гъби и чушки е подготвен.