Свинските карета на фурна си подхождат прекрасно със свежа салата

Свинските карета на фурна си подхождат прелестно със свежа салата и ароматно пиво

Необходими Продукти

● свински карета - 600 г
● черен пипер
● сол
● соев сос
● горчица
● гъби - 100 г
● брашно - 1 с л.
● бяло вино - 100 мл
● пилешки бульон
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

Нарежете месото на свински медальони и го овкусете със соевия сос, горчицата и черния пипер.

Оставете го са постои най-малко 30 минути.

Наредете го във тавичка и го мушнете във фурната на 180 градуса.

Нарежете гъбите и ги задушете в маслото.

Прибавете брашното, бялото вино и към 300 мл пилешки бульон.

С по този начин получения сос залейте месото и печете към 20-25 минути на 200 градуса.

Сервирайте, като полеете свинските карета със сос от тавата.

По предпочитание може да добавите малко течна сметана на соса, преди да полеете свински карета на фурна.