Свински врат на фурна с картофи и кашкавал е ястие,

Свински врат на фурна с картофи и кашкавал е ядене, което можете да сервирате на празничната софра! Има прелестен усет, с който ще се гордеете пред гостите си!

Съставки:

2-2,5 кг свински врат300 г сладки чушки300 г лук1 кг картофи6-7 скилидки чесън1 ч. л. сол2 с. л. зехтин150 г бекон250 г кашкавал

За маринатата:

1 с. л. червен пипер1 ч. л. пикантен пипер1 ч. л. надробен черен пипер1 ч. л. чесън на прах2-3 ч. л. сол3 с. л. лимонен сок2 с. л. зехтин

Начин на подготвяне:

Нарежете свинския врат на части, като не режете до края.

Пригответе маринатата: прибавете всички съставки в купа и разбъркайте.

Намажете месото щедро с марината, прехвърлете го в огромен съд и го увийте със стреч фолио. Оставете да се маринова, до момента в който подготвите останалите съставки.

Обелете всички зеленчуци.

Нарежете бекона и кашкавала.

Нарежете чушките, лука, чесъна и картофите на филийки. Подправете със сол и олио картофите и чесъна и разбъркайте добре.

Намажете тавата с марината.

Във всеки прорез поставете по две резена чушка и лук, както и по един комат бекон и кашкавал. Фиксирайте в средата с два конеца за месо.

Вижте още: Сочна зеленчукова запеканка

Прехвърлете го в тавата, прибавете сместа от картофи и чесън на части, намажете с марината, покрийте тавата с похлупак (или фолио) и я сложете в авансово загрята фурна на 200 градуса за 60 минути. След това, махнете капака и гответе за още 60-70 минути при същата температура.

Извадете месото, отстранете конците и го нарежете. Сервирайте с картофите.

Със сигурност, тази рецепта за свински врат на фурна може да завоюва сърцето на всеки! Много е апетитно!

Желаем ви прелестен вкус с обичаните ви хора!