Свински шницели с пармезан - поднесете ги със зеленчукова гарнитура

Свински шницели с пармезан - поднесете ги със зеленчукова гарнитура по желание

Необходими Продукти

● свински шницели - 600 г
● галета - 3 с.л.
● пармезан - 3 с.л. настърган
● риган - 1 и 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● масло - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Начукайте леко измитите и подсушени шницели.

В дълбока паница смесете галетата, пармезана, ригана и пипера.

Отделно разбийте белтъка и овалвам в него шницелите. След това ги овалвам в панировачната примес.

Загрейте в тиган маслото и олиото и изпържете до златисто панираните шницели от всяка страна.