Свежо предложение за обяд, което смятаме да хапнем с виноНеобходими

Свежо предложение за обяд, което считаме да хапнем с вино

Необходими Продукти

● риба - 2 броя филета
● магданоз - 2 връзки
● лимони - сокът от 1 лимон
● оцет - 2 с.л.
● вино - 1/2 ч.ч. бяло
● олио - 1/2 чаена чаша
● зехтин - 3 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● чесън - 4 скилидки, раздробен
● маслини - 5 броя обезкостени
● сол
● черен пипер - на усет
● червен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Посолете рибните филета, поръсете ги с черен и червен пипер. Залейте ги с лимоновия сок, оцета и виното, чесъна и оставете в хладилника за 1 час да се овкусят.

Загрейте олиото в тиган и изпържете рибните филета отмерено. Ако предпочитата, може и да ги изпечете във фурна.

Накълцайте магданоза и го пасирайте дружно с маслините, зехтина и соевия сос. Може да добавите и малко лимонен сок. Поднесете рибата полята с магданозения сос.