Свежи ягоди си наберете и вкусен сок без варене си

Свежи ягоди си наберете и апетитен сок без варене си пригответе

Необходими Продукти

● ягоди - 3 кг
● вода - 2 л
● лимонтузу - 60 г
● захар - 3 кг
● сорбонова киселина - 1 пакетче (10г)

Начин на подготвяне

Много добре почистете и измийте ягодите, като употребявате единствено зрели и ненаранени плодове.

Нарежете ги на четвъртинки, сложете ги в огромна купа, поръсете с лимонтозуто и водата. Покрийте съда и сложете ягодите в ледник за 24 часа.

След това прецедете получения сок през тензух, като не притискате плодовете, в случай че желаете сокът да е избистрен.

Ако не държите на това, може леко да ги понатиснете. Разбъркайте сока със захарта и сорбонова киселина, до момента в който захарта изцяло се разтопи.

Сипете сока в бутилки и добре ги затворете. Съхранявайте по този начин приготвения сок от ягоди на хладно и мрачно място до 1 година.