Свежи предложения с патладжани за ценители - хапвате и не

Свежи оферти с патладжани за ценители - хапвате и не може да спрете

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● извара - 200 г
● чесън - 3 - 4 бр. скилидки
● доматено пюре - 250 мл
● сол
● зехтин
● копър

Начин на подготвяне

Нарежете патладжаните на дълги ленти. Посолете и оставете за 30 мин, с цел да се отцеди горчивата вода. Подсушете с кухненска салфетка.

Изпечете патладжана на грил тиган, след което го овкусете със зехтин и ситно нарязан копър.

В купа разбъркайте изварата със ситно нарязан чесън и копър.

Върху всяка лента патладжан намажете надебело от изварата. Завийте на патладжанени рулца. Подредете в паница за сервиране.

В тиган изсипете доматеното пюре. Сгъстете го на сдържан огън.

Отдръпнете от котлона и тогава овкусете със зехтин и счукан чесън.

Полейте доматения сос върху пуричките и сервирайте.