Свежи бисквитки, които може да си хрускате през целия денНеобходими

Свежи бисквитки, които може да си хрускате през целия ден

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч.
● олио - 2 1/2 к.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 2 бр.
● лимонова кора - 2 с.л.
● лимонен сок - 3 с.л.
● брашно - за меко тесто

Начин на подготвяне

Разбийте трите яйца със захарта, след което прибавете в този ред олиото, лимновата кора, лимоновия сок, ванилията, бакпулвера и брашно - би трябвало да получите седно меко тесто за точене.

Премесете леко, не натискайте, с цел да не стане тестото твърдо.

Разточете на лист с дебелина 4-5 мм. и изрежете благодарение на формички, бисквитки. Ако не разполагате с такива - може да ползвате чаша с по-тясно гърло.

Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с останалото разрушено яйце. Може да декорирате със смлени ядки или да сложите по половин орех или бадем.

Печем в умерена фурна до подготвеност.