Свежа салата, към която може да добавите дори още повече

Свежа салата, към която може да добавите даже още повече витамини, като я овкусите с лимон

Необходими Продукти

● алено зеле - 1 бр.
● моркови - 2 бр., дребни
● копър - 1/4 връзка
● магданоз - 1/4 връзка
● лук - 1 дребна глава, червен
● чесън - 2 дребни скилидки
● лимонен сок - от 1 лимон
● зехтин - 5 - 6 с.л. Екстра Върджин
● сол - на усет
● маслини - 15 бр., черни

Начин на подготвяне

Зелето се почиства от външните листа и се нарязва на ивички. Морковите се обелват и се настъргват едро на ренде.

Прехвърлят се в купа, поръсват се със сол, поливат се с прясно изцеден сок от един лимон и леко се намачкват с ръце, с цел да се овкусят.

Скилидките чесън се обелват и пресоват или се нарязват на доста ситно.

Червеният кромид лук се обелва и също се наситнява или настъргва на ренде. Добавя се ситно нарязаните копър и магданоз.

Салатата се полива със зехтин Екстра Върджин, разбърква се и се сервира украсена с маслините.

Добър вкус!