Свежа салата и сочни руладини - ето на такъв обяд

Свежа салата и сочни руладини - ето на подобен обяд желаеме наложително да присъстваме

Необходими Продукти

● кайма - 400 г телешка
● лук - 1 дребна глава
● яйца - 1 бр. малко
● самун - 1 филия остарял
● прясно мляко - 50 мл
● кимион - 1/2 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● магданоз - 1 с.л. нарязан
● червен пипер - 1/3 ч.л. пикантен
● топено сирене - 80 г
● краставички - 2 - 3 бр.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Настържете лука и нарежете магданоза на ситно. Натопете хляба в прясното мляко.

Смесете каймата с настъргания лук, магданоза, яйцето, отцедения самун и подправките. Омесете хубаво и оставете за няколко часа да престои в хладилника.

След това разделете каймата на към 7 идентични топки. Нарежете топеното сирене и краставичките на тънки ивички.

Вземете една от топките разстелете я върху дланта си и поставете по средата лентички краставички и топено сирене.

Завийте и оформете хубаво на рулце. Направете и останалите руладини.

Загрейте олио в тиган на котлона и изпържете от всички страни руладините до прелестен кафяв тен.

Извадете руладините от кайма ги и отцедете върху кухненска хартия. Сервирайте със салата по избор.

Рецептата руладини от кайма с топено сирене и кисели краставички за е приспособена от merudia.bg