Свежа, лесна за приготвяне и почти с нула калории -

Свежа, лесна за подготвяне и съвсем с нула калории - тази зелева салата би трябвало да стане наложителна част от менюто ви

Необходими Продукти

● зеле - 1 дребна глава
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 бр. зелена
● чесън - 1 - 2 скилидки
● лимони - 1 бр.
● сол
● зехтин - 5 - 6 с.л.
● магданоз - 11/2 връзка
● копър - 1/4 връзка
● мента - 3 - 4 свежи листа

Начин на подготвяне

Зелето се нарязва на тънки ивички. Морковите се обелват и настъргват на едро ренде. Зелената чушка се почиства от семената и се нарязва на ситно.

Скилидките чесън, копърът и магданозът се наситняват. По предпочитание за повече мирис и усет може да добавите и две три свежи ситно нарязани листенца мента.

Всички зеленчуци се смесват в огромна купа, поръсват се със сол и се поливат със сока от 1 лимон.

С ръка хубаво се намачкват зеленчуците.

Зелевата салата се полива със зехтин, разбърква се още един път.

Зелевата салата с моркови и лимон се разпределя в порционни чинии.

Добър вкус!