Свежа и апетитна - салата за онези, които знаят как

Свежа и апетитна - салата за тези, които знаят по какъв начин да се любуват на живота

Необходими Продукти

● маруля - 1 бр. нежната вътрешност
● лук - 1/2 междинна глава (за салати, не - лютив)
● риба звук - 150 г от консерва
● аншоа - 6 - 8 бр. маринована (или хамсия)
● маслини - 10 - 12 бр. зелени, обезкостени
● маслини - 2 - 3 бр. черни, за декорация
● майонеза - 5 с.л. с връх
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измийте нежните листа от сърцевината на марулята. Отцедете добре или попийте водата от тях с кухненска хартия. По предпочитание може да употребявате и салата Айсберг.

Нарежете на едро и сложете в купа.

Отцедете рибата звук от течността или мазнината в консервата. Маринованите рибки нарежете на късчета.

Лука направете на тънки полумесеци и дружно с рибите и зелените маслини сложете в купата при марулите.

Смесете майонезата с лимоновия сок и сол на усет. Сложете в салата и разбъркайте, с цел да се разнесе добре майонезения сос.

Прехвърлете в салатиера и украсете с цели рибки маринована аншоа или хамсия и черни маслини.

Добър вкус!